Jesteśmy pierwszą w Polsce profesjonalną hodowlą smardzów – grzybów, których walory smakowe cenione są w Polsce od wieków. Królowały zarówno na stołach szlacheckich, jak i pod tradycyjną strzechą, ciesząc podniebienia aromatem z nutą orzechów i delikatnym, kruchym miąższem. Dziś chcemy, aby smardze znów powróciły na nasze talerze, wzbogacając dania niespotykanym smakiem i oryginalnym wyglądem – wiemy bowiem doskonale, jak dobrze sprawdzają się w nawet najwykwintniejszej kuchni, czyniąc posiłki wyjątkowymi i niepowtarzalnymi. Nasze doświadczenie pokazuje, iż te apetyczne grzyby robią ogromne wrażenie podczas eleganckich kolacji, formalnych i mniej formalnych spotkań czy też oficjalnych gal. Słowem – sprawdzają się wszędzie tam, gdzie liczy się zarówno niespotykany, przepyszny smak, piękny wygląd potrawy, jak i klimat samej okazji.
Nasze szczególne podejście zaczyna się już od samej filozofii hodowli smardzów: szanujemy miejsce, w którym żyjemy i przywiązujemy dużą wagę do ekologii. Chcemy uczestniczyć w procesie tworzenia dobrego, prawdziwego, pysznego jedzenia. Naszą praktyczną wiedzę o tych niezwykłych grzybach wykorzystujemy na co dzień tak, aby być w części autorami wspaniałych smaków, które powstają dzięki nim. Nasza hodowla jest w pełni ekologiczna, a my doceniamy siłę i mądrość natury: grzyby rosną w warunkach naturalnych, w dzikim sercu Mazowsza, bez dodatku żadnych sztucznych substancji (mogą one bowiem negatywnie wpływać na ich smak i wartości odżywcze). Dokładamy wszelkich starań, by w efekcie zaproponować Państwu grzyby najwyższej jakości. Wiemy, że smardze są składnikiem wyjątkowych dań i zazwyczaj w równie wyjątkowy sposób traktowane są podczas gotowania. Te, które pochodzą z naszej hodowli, goszczą w kuchniach najlepszych restauracji w całym kraju i nie tylko.
Przywiązujemy ogromną wagę do tego, by działać z pasją. Wiemy, że zaangażowanie i oddanie to zawsze najlepszy przepis na sukces i z dumą możemy powiedzieć, że oferujemy najwyższej jakości produkt. Zapraszamy wszystkich, którzy znają i cenią smak tych niezwykłych grzybów, a także tych, którzy chcą go dopiero odkrywać: osoby indywidualne, właścicieli hoteli, restauracji, placówek publicznych i dyplomatycznych oraz wszystkich tych, którzy chcą cieszyć się smardzami. Gwarantujemy, iż dzięki nim na talerzach mogą powstawać prawdziwe dzieła sztuki, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
