Somos o primeiro cultivo profissional de morchellas na Polónia – cogumelos, cujas qualidades gustativas têm sido apreciadas na Polónia durante séculos. Reinavam tanto nas mesas nobres como sob telhados tradicionais de colmo, agradando o paladar com um aroma a uma pitada de nozes e com polpa delicada e estaladiça. Hoje queremos que as morchellas voltem aos nossos pratos, enriquecendo-nos com um sabor único e um aspecto original – porque sabemos perfeitamente que funcionam bem mesmo na cozinha mais sofisticada, tornando as refeições excepcionais e únicas. A nossa experiência mostra que estes apetitosos cogumelos causam um ótimo impacto durante jantares elegantes, reuniões formais e menos formais ou galas oficiais. Em suma, eles dão provas, onde o sabor único e delicioso, o bom aspecto do prato, assim como o ambiente da ocasião falam por si. A nossa abordagem especial começa com a própria filosofia do nosso cultivo de morchellas: respeitamos o lugar onde vivemos e damos grande importância à ecologia. Queremos participar no processo de criação de bons, autênticos e deliciosos alimentos. Usamos o nosso conhecimento prático destes cogumelos extraordinários diariamente, para sermos, em parte, autores dos sabores maravilhosos que são criados com eles. O nosso cultivo é completamente ecológico e nós próprios apreciamos a força e a sabedoria da natureza: os cogumelos crescem em condições naturais, no coração selvagem da Mazóvia, sem adição de quaisquer substâncias artificiais (porque podem afectar negativamente o sabor e os valores nutricionais deles). Fazemos todos os esforços para lhe oferecer cogumelos da mais alta qualidade. Sabemos que as morchellas são um ingrediente de pratos excepcionais e serão igualmente tratadas de forma especial durante a cozedura. Aquelas que vêm do nosso cultivo, podem ser encontradas nas cozinhas dos melhores restaurantes de todo o país e não só.
Nós damos grande importância a trabalhar com paixão. Sabemos que o compromisso e a dedicação são sempre a melhor receita para o êxito e podemos dizer com orgulho que oferecemos um produto da mais alta qualidade. Convidamos as pessoas que conhecem e apreciam o sabor destes extraordinários cogumelos, assim como as pessoas que querem descobri-lo a experimentá-lo. Graças aos nossos cogumelos, podem ser criadas verdadeiras obras de arte nos pratos, que irão satisfazer até os paladares mais exigentes.
