Somos el primer cultivo profesional en Polonia de colmenillas – setas, cuyas cualidades de sabor han sido apreciadas en nuestro país durante siglos. Reinaban tanto en mesas nobles, como bajo los tradicionales techos de paja, alegrando los paladares con su aroma con un toque de nueces y su pulpa delicada y quebradiza. Hoy queremos nuevamente que las colmenillas vuelvan a nuestros platos, enriqueciéndolos con un sabor inusual y un aspecto original, porque sabemos perfectamente lo bien que funcionan incluso en la cocina más sofisticada, tornando las comidas excepcionales y únicas. Nuestra experiencia demuestra que estas apetitosas setas causan una gran impresión durante cenas elegantes, reuniones formales e informales o galas oficiales. En una palabra – cumplen su promesa de dar un inusual y delicioso sabor y una hermosa apariencia al plato, así como la atmósfera de la propia ocasión.
Nuestro enfoque especial comienza con la propia filosofía del cultivo de colmenillas: respetamos el lugar donde vivimos y damos gran importancia a la ecología. Queremos participar en el proceso de creación de una buena, real y deliciosa comida. Utilizamos nuestro conocimiento práctico de estas extraordinarias setas a diario para ser, en parte, los autores de los maravillosos sabores que son creados por ellas. Nuestro cultivo es totalmente ecológico y apreciamos la fuerza y la sabiduría de la naturaleza: las setas crecen en condiciones naturales, en el corazón salvaje de Mazovia, sin la adición de ninguna sustancia artificial (éstas pueden afectar negativamente a su sabor y valores nutricionales). Hacemos todo lo posible para ofrecerles setas de la más alta calidad. Sabemos que las colmenillas son un ingrediente de los platos excepcionales y normalmente son tratadas de forma igualmente excepcional durante la cocción. Las setas provenientes de nuestros cultivos se aparecen en las cocinas de todo el país y sobrepasan nuestras fronteras. Los que vienen de nuestro cultivo, se aparecen en las cocinas de los mejores restaurantes de todo el país y más allá.
Damos gran importancia a actuar con pasión. Sabemos que el compromiso y la dedicación son siempre la mejor receta para el éxito y podemos decir con orgullo que ofrecemos un producto de la más alta calidad. Invitamos a los que ya conocen y aprecian el sabor de estas extraordinarias setas, así como a los que todavía no las han degustado a descubrirlas. Gracias a ellas, se pueden crear platos que sean verdaderas obras de arte y que con seguridad podrán satisfacer incluso a los paladares los más exigentes.
